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  • 牛肉盐水注射机的维护与保养方法
  •    双春机械生产的盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品味和出品率,应用范围广,适应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业。

       为了盐水注射机使用寿命长,在使用过程中要注重保养,现介绍盐水机的维护与保养方法:

    1、使用盐水注射机前各传动部位加入指定的润滑油(锂基润滑脂),离合器定时加注食用油润滑,确保机器正常运转。

    2、注射液经调匀后,倒入料车内,然后将料车推入盐水注射机机身处,然后接通水泵进水管。

    3、接通电源(变频型待变频器键盘显示为0时),先启动注射电机,观察针头和链条的传动顺序,先提针头后走链条的顺序为正常,再启动水泵,待水泵正常供液,即可放入肉块进行注射。

    4、每次工作完毕,将料车内部换入清水,开机清洗针头,并检查针孔是否畅通,冲洗输送链条,以便将盐水注射机机体内的碎肉清除机外,保证机体内部清洁,清洗完毕后,请将料车与水泵内部的水放净。

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